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Heiko Nieder Intervista

Uno chef d’eccezione a casa – dai fornelli al cuore

Fin dall’infanzia, Heiko Nieder ha seguito una vocazione culinaria che lo ha portato ai vertici del mondo gastronomico. Con due stelle Michelin e 19 punti Gault-Millau, è considerato uno dei più grandi: uno chef dotato di grande sensibilità, precisione creativa e un'insaziabile sete di sapori.

Lunga vita alla colazione

Due chef stellati mettono il loro cuore e la loro anima in questo pasto conviviale

Il modo migliore per iniziare la giornata è la colazione. Motiva e rende felici. Così sostengono i protagonisti del libro “Il brunch è morto-lunga vita alla colazione”. Sonja Baumann e Erik Scheffler sono appassionati di colazione.

mangiare stile di vita cucinare

Comprate meno, fate buone scelte, mangiate tutto!

Sophia Hoffmann

La consapevolezza degli acquisti regionali, unita alla stagionalità, è aumentata notevolmente negli ultimi anni. A questo si è aggiunta la tendenza a produrre zero rifiuti.

Stampi da forno

prelibatezze ed estetica

Come ai tempi della nonna! Le preparazioni al forno fatte in casa sono tornate alla ribalta. Non vi è nulla di meglio che realizzare una deliziosa torta con le proprie mani. Un'enorme varietà di stampi da forno e accessori racchiude un mondo di deliziose sorprese.

Pentole e padelle

stile e raffinatezza

Pentole e padelle sono sempre state considerate semplici strumenti di lavoro in cucina. Da oggi però si volta pagina: la funzionalità unita al design conferisce loro un nuovo risalto. Cucinare con le pentole adatte è un vero piacere ed è fonte di vera ispirazione per chi si diletta a cucinare nel tempo libero.

Cultura della tavola

presentazione e creatività

Una tavola apparecchiata con cura e amore risulta sempre piacevolmente invitante: che ci si ritrovi in famiglia o in compagnia di ospiti. Ed ecco che ogni pasto insieme si trasforma in un'occasione di festa.

mangiare cucinare

Utensili da cucina

estetica e praticità

Belli e funzionali: questi utensili semplificano le operazioni in cucina, presentano una grande praticità di utilizzo o consentono di preparare deliziose conserve. Attraggono tutti gli sguardi con il loro design raffinato, valorizzando qualsiasi cucina.