Eleganza architettonica e perfezione tecnica in forma perfetta

I dettagli curati e la porta senza maniglie conferiscono alla nuova gamma Gaggenau Expressive il suo equilibrio visivo. Lo dimostrano i bordi accuratamente smussati, l'innovativo passe-partout e l'anello di comando apparentemente fluttuante.

Due cornici, un cerchio, un'opera d'arte

Ogni elemento è una dichiarazione di design a sé stante. La cornice esterna si distingue volutamente dal resto dell'ambiente, mentre la cornice interna incornicia perfettamente il passe-partout in acciaio inox spazzolato dietro un vetro fumé.
La gamma Expressive di Gaggenau comprende forni, forni a vapore, forni a microonde, macchine per caffè espresso completamente automatiche, cassetti scaldavivande e cassetti sottovuoto. I forni della gamma Expressive sono stati ridisegnati esteticamente non solo all'esterno, ma anche all'interno: Il grill ad alte prestazioni è ora posizionato nel pavimento e il grill di superficie ad alte prestazioni nel soffitto del forno, entrambi dietro il caratteristico smalto blu di Gaggenau. Il forno offre anche metodi di riscaldamento fino a 300 °C, programmi automatici ampliati e nuovi come Airfry, un sensore di temperatura al cuore con diversi punti di misurazione, autopulizia pirolitica e apertura automatica della porta. Inoltre, il sofisticato sistema di illuminazione permette di esporre perfettamente i capolavori culinari, senza riflessi che distraggono.
I nuovi forni a vapore combinano una tecnologia all'avanguardia con una versatilità ineguagliabile e un'estetica purista. Grazie al controllo preciso dell'umidità, del calore e del grill, consentono di ottenere risultati eccellenti, sia per piatti sous-vide che per succulenti arrosti o raffinati dessert. Anche alimenti delicati come verdure e pesce mantengono forma, colore e sostanze nutritive.
Il grill integrato a tutta superficie assicura una perfetta uniformità, mentre la sonda di temperatura al cuore e i programmi automatici intelligenti garantiscono l'eccellenza culinaria. I nuovi forni a vapore vengono lanciati proprio in occasione del loro 25° anniversario. Allora, nel 1999, il forno a vapore ED 220 di Gaggenau, con il suo collegamento a una presa d'acqua e a un'uscita per uso privato, creò una nuova tendenza per esperienze di gusto uniche: la cottura e il forno a vapore delicato.
Anche il forno a microonde combina la versatilità con le prestazioni e il design purista. La combinazione di microonde, aria calda e grill riduce notevolmente i tempi di cottura. La base in vetro e l'interno in acciaio inox sono perfettamente integrati e combinano estetica e funzionalità.
Con funzioni speciali come l'asciugatura, la cottura soft e i programmi automatici, cucinare diventa un'esperienza magistrale nella propria cucina. Le nuove macchine per caffè espresso completamente automatiche consentono di gustare il caffè in modo perfetto, sia in modalità classica che in modalità veloce.

nuova modalità barista professionale. La macinatura e le impostazioni vengono regolate automaticamente e i preferiti possono essere salvati. L'apparecchio convince anche per il suo programma di pulizia completamente automatico, che garantisce la massima praticità e igiene. La macchina per espresso completamente automatica è disponibile con presa d'acqua o serbatoio dell'acqua integrato, per la massima flessibilità e la perfezione di ogni tazza.
I nuovi cassetti scaldavivande sono il complemento perfetto per tutti questi apparecchi. Il controllo preciso della temperatura con sei livelli di potenza da 30 a 80 °C e quattro metodi di riscaldamento garantiscono la temperatura perfetta per ogni occasione. Che si tratti di riscaldare, cuocere delicatamente, asciugare, tenere in caldo o scongelare, il cassetto scaldavivande è versatile. Anche il cioccolato spezzettato o la frutta secca possono essere cucinati senza problemi. Le stoviglie preriscaldate per servire il menu in modo perfetto sono scontate. Disponibili in due larghezze e tre altezze, queste varianti di apparecchi offrono la massima libertà di progettazione nella pianificazione di cucine individuali.
Anche il cassetto sottovuoto Gaggenau consente una pianificazione personalizzata della cucina: integrato in modo invisibile dietro il frontale dei mobili o con un frontale dal design estetico, offre una preparazione professionale in tre fasi. Ideale per la cottura sous-vide, la marinatura intensiva e la freschezza a lungo termine. Anche i barattoli e le bottiglie aperti possono essere richiusi ermeticamente, in modo da conservare gli alimenti più a lungo. L'interno igienico in acciaio inox e vetro combina la pulizia con un'estetica elegante e si integra perfettamente nel design della cucina.