Tendenze cucina 2025: un riflesso del nostro tempo

Signor Achermann, quanto è importante la cucina come stanza della casa e dell'appartamento?
Oggi la vita familiare si svolge in cucina come un tempo. I miei figli, ad esempio, sono praticamente cresciuti in cucina. Si parla della giornata mentre si prepara e si cucina. Questa evoluzione della società nel suo complesso si riflette da tempo nell'architettura. La cucina chiusa è ormai molto rara. E quando c'è, di solito è negli edifici più vecchi. Al contrario, la cucina è diventata sempre più il cuore della casa.

A cosa presta particolare attenzione lo specialista di cucine quando progetta una cucina?
Un buon specialista di cucine ascolta attentamente il cliente e progetta la cucina secondo i suoi desideri. I colori e i materiali devono armonizzarsi con i mobili del soggiorno. Gli specialisti di cucine sono a disposizione per consigliare ogni acquirente nel percorso verso la sua nuova cucina personalizzata. Fanno tutto il possibile affinché la cucina dei vostri sogni diventi realtà. Il processo di progettazione si svolge senza frenesia e stress. Dopo tutto, si tratta di creare un'esperienza abitativa personalizzata. E si tratta di rendere possibile la vostra cucina preferita per ogni budget. Ciò richiede molta esperienza, ingegno, capacità di progettazione ed empatia.

Quanto è importante la cucina nel contesto della casa?
La tendenza a fondere la cucina con il soggiorno continua senza sosta, come ci è stato chiaramente mostrato a EuroCucina, la fiera che si svolge ogni due anni nell'ambito del Salone del Mobile di Milano. Sempre più produttori di cucine abbracciano questa tendenza e offrono mobili da soggiorno di alta qualità da abbinare alla cucina.

A cosa devono prestare attenzione gli acquirenti quando acquistano elettrodomestici?
La tecnologia e la digitalizzazione svolgono un ruolo importante negli elettrodomestici e rendono più facile cucinare. Tuttavia, non si tratta solo di riempire la cucina di elettrodomestici intelligenti. Prima di tutto, gli elettrodomestici devono essere pratici e facili da usare. Inoltre, devono adattarsi esteticamente all'aspetto della cucina, soprattutto per quanto riguarda i frontali e il piano di lavoro. I produttori offrono oggi un'ampia gamma di colori, come il grigio grafite, il bianco brillante, il nero ossidiana o il beige perla.

Secondo lei, quale elettrodomestico non dovrebbe mancare in cucina?
Direi che un forno a vapore combinato è un must del momento. La cucina sana è una vera e propria tendenza. E naturalmente un piano cottura a induzione.

E la consapevolezza ecologica dei produttori?
Il nostro modo di vivere sta cambiando. Le persone vogliono qualcosa di buono e prezioso. Vogliono una vita sostenibile, sana e naturale. I materiali a basso consumo di risorse sono un prerequisito. Da questo punto di vista, attualmente nessun produttore può ignorare il tema della sostenibilità. La responsabilità nei confronti dell'ambiente e delle generazioni future deve essere presa sul serio. In questo senso, l'esame delle materie prime e della loro origine è una parte essenziale di ogni specifica.

Se doveste acquistare oggi una nuova cucina, che aspetto avrebbe?
Sarebbe in toni caldi e naturali che emanano intimità. Possibilmente in combinazione con il legno. Se lo spazio a disposizione lo consente, vorrei sempre una grande isola per cucinare, con un'ampia superficie di lavoro e perché un'isola è un luogo di comunicazione, anzi IL luogo di incontro del soggiorno.

L'ultima domanda: qual è il suo momento preferito in cucina?
Quando cuciniamo qualcosa di delizioso insieme alla famiglia. Quando l'odore di qualcosa di appena sfornato, arrostito e cucinato riempie la cucina, per me è tutto a posto.

Intervista: Monica Fehlmann