Benvenuti in cucina

Tutto ciò che avviene dentro e attorno al mondo della cucina ci affascina. E naturalmente anche ciò che viene realizzato in cucina. Le novità ci interessano da sempre in modo particolare. Che si tratti di tecnica, materiali, concetti, ricette o persone. Qui siamo lieti di presentarvi i momenti salienti, le tendenze e le storie che fungono da sfondo in questo nostro mondo.

Con l'auspicio di aver stuzzicato la vostra curiosità, vi auguriamo una piacevole lettura.


Ricette

Torta al rabarbaro

con copertura al rabarbaro

Un dessert estivo, piacevolmente rinfrescante e fruttato.Ricetta tratta da «Lomelinos Backen», ricettario di Linda Lomelino, AT Verlag AarauFoto: Linda Lomelino

Ricette | Dolci | Infornata

Scampi e pomodori

all’olio alla vaniglia in confit

Diese Köstlichkeit findet ihre Liebhaber bei jeder Dinnerparty. Rezept aus „Alles klar“ im Glas gekocht, im Glas serviert, Kochbuch von Tanja Grandits, AT Verlag Aarau.

Ricette | Antipasti | Cucinare
Ricette

Torta al rabarbaro

con copertura al rabarbaro

Un dessert estivo, piacevolmente rinfrescante e fruttato.Ricetta tratta da «Lomelinos Backen», ricettario di Linda Lomelino, AT Verlag AarauFoto: Linda Lomelino

Ricette | Dolci | Infornata

Scampi e pomodori

all’olio alla vaniglia in confit

Diese Köstlichkeit findet ihre Liebhaber bei jeder Dinnerparty. Rezept aus „Alles klar“ im Glas gekocht, im Glas serviert, Kochbuch von Tanja Grandits, AT Verlag Aarau.

Ricette | Antipasti | Cucinare

Sella d’agnello

Sella d’agnello

Das herrlich zarte Fleisch vom Lamm und Estragon: Die perfekte Verbindung. Rezept aus „Kräuter“, Kochbuch von Tanja Grandits, AT Verlag Aarau.

Ricette | Carne | Cucinare